แม่ไก่ กับ ลูกไก่

--- 7 คศร. ใน ศรภ.11 เข้าร่วมอบรมลูกไก่ เพื่อจัดการอบรมหลักสูตรสัมฤทธิบัตร ที่โรงเรียนขอนแก่นวิทยายน 2 อ.เมือง จ.ขอนแก่น

--- ดต.ไพฑูร (แม่ไก่) แลกเปลี่ยนเรียนรู้และสาธิตกิจกรรม ก้อนหินวิเศษ, Check in และเส้นทางชีวิต กับอาจารย์ลูกไก่ ในรายวิชาการวางเป้าหมายและแผนชีวิต

.. .. ..

การประชุมสัมมนา เครือข่ายเด็กนอกห้องเรียน

--- ผอ. สุจิตรา คศร.นครขอนแก่นกล่าวเปิดงาน

--- ท่านทนาวุฒิ ก้อนใจจิต รอง ผอ. สำนักการศึกษา เทศบาลนครขอนแก่น เป็นประธานในงาน

--- อ.ทรงฏ เข้าร่วมการสัม,นาด้วย

--- นักศึกษา ม.ชีวิต จะเข้าร่วมเป็นเครื่อข่ายเด็กนอกห้องเรียน ซึ่งเป็นโครงการของเทศบาลนครขอนแก่น ที่จะเข้ามาดูแลเด็ก เยาวชนที่ออกจากโรงเรียน หรือไม่มีที่เรียนในเขตเทศบาล

--- น.ศ. เอามะละกอที่เพิ่งออกผลครั้งแรกในพื้นที่ศูนย์เรียนรู้มาตำส้มตำ ให้ผู้เข้าร่วมสัมนาได้รับประทานกัน

ม.ชีวิต เปิดเรียนที่ ศรภ.

มหาวิทยาลัยชีวิต เริ่มเปิดเรียนที่ ศูนย์เรียนรู้ภาคฯ โรงเรียนขอนแก่นวิทยายน 2 ต.พระลับ อ.เมือง จ.ขอนแก่น ในวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2554

นักศึกษาทั้งใหม่และเก่า ลงทะเบียนได้ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป ผู้ที่จบ ม.3 สามารถลงทะเบียนในครั้งนี้ได้ ถ้าจะจบ ม.6 ในเดือนพฤษภาคม 2554 นี้ และรับผู้ที่จบ ม.6 อายุ 18 ปี ขึ้นไป

รายวิชาที่จะเริ่มเรียนคือ กระบวนทัศน์พัฒนา และ การวางแผนและเป้าหมายชีวิต

ติดต่อ โทร.083-1446998

--- หอประชุมโรงเรียน ที่จะใช้เรียนรวมในวันเสาร์ สำหรับ คศร.ขอนแก่น มหาสารคาม และร้อยเอ็ด รวม 19 ศูนย์

--- ห้องเรียน

--- ห้องสมุด

--- ห้องโสตทัศนูปกรณ์

--- เครือข่ายศูนย์เรียนรู้นครขอนแก่น สาขาสุขภาพชุมชน ที่ศูนย์แพทย์ชาตะผดุง โรงเรียนเทศบาลโนนทัน อ.เมือง จ.ขอนแก่น

--- เครือข่ายศูนย๋เรียนรู้ เยี่ยม สถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน มหาวิทยาลัยชีวิต ที่ อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม

.. ..

ปฏิทิน ปี 2554 ของสถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน นอกจากมีรูปภาพสวยๆ และวันที่ให้ดูแล้ว ยังเป็นปฏิทินที่ต้องใช้เวลาดูนานกว่าปฏิทินทั่วไป

ปรัชญา
สถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน จัดระบบการศึกษาแบบทางเลือกในระดับอุดมศึกษาแนวใหม่ ผู้เรียนสามารถพัฒนาศักยภาพตนเองบนพื้นฐานความเป็นมนุษย์ ที่ดำรงอยู่อย่างมีศักดิ์ศรีและสามารถพึ่งตนเองได้อย่างยั่งยืน

ปณิธาน
มุ่งมั่นสร้างสังคมเรียนรู้โดยปัญญาชนท้องถิ่นตามหลักการความพอเพียง มุ่งสู่การสร้างชุมชนเรียนรู้ ชุมชนเข้มแข็ง

วิสัยทัศน์
ผลิตภัณฑ์ที่มีความรู้ และนำความรู้มาพัฒนาศักยภาพของตนเองบนพื้นฐานความเป็นมนุษย์ ที่ดำรงอยู่อย่างมีศัดกดิ์ศรีและให้สามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน

พันธกิจ
-จัดตั้งสถาบันอุดมศึกษาที่เป็นองค์กรสาธาณประโยชน์ เพื่อจัดการการศึกษาที่เป็นทางเลือกให้ปวงชน เพื่อท้องถิ่น เพื่อชุมชนเป็นสำคัญ เป็นการมุ่งสร้างผู้นำท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของผู้นำการพัฒนาตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงและยั่งยืน

-พัฒนาการอุดมศึกษาที่เน้นการศึกษาเพื่อผู้ใหญ่วัยทำงาน เพื่อให้จัดการความรู้ จัดการชีวิต จัดการชุมชนได้อย่างมีประสิทธิภาพและเกิดการพัฒนายั่งยืน

-พัฒนาการอุดมศึกษาที่ต้องการสร้างคนรุ่นใหม่ “พันธุ์ใหม่” ให้มีทางเลือกเพื่อเรียนแล้วให้อยู่อย่างมีศักดิ์ศรีและมีกินในท้องถิ่นของตนเองได้ พร้อมทั้งมีทักษะในการสร้างงานใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

มหาวิทยาลัยชีวิต ส่วนกลางต้องมีขนาดเล็ก แล้วไปใช้ทรัพยากรต่างๆ ในท้องถิ่นเป็นที่เรียนรู้ ซึ่งไม่ควรจำกัดอยู่ในอาคารขนาดใหญ่ เพราะแหล่งเรียรรู้มีเต็มไปหมด ครูมีความรู้เยอะไปหมด เพราะการพัฒนาคือการเชื่อมโยงสิ่งต่างๆ เข้าด้วยกัน ถ้าไปชำแหละมันจะขาดออกเป็นส่วนๆ ทำให้หมดชีวิต ทรัพยากรในชุมชนที่มีอยู่เยอะในส่วนต่างๆ ทั้งวัด ราชการ ชาวบ้าน แต่รู้จักเชื่อมโยงเข้าด้วยกัน

บุคคลที่มีศักยภาพในการเชื่อมโยงในประเทศไทยยังมีอยู่ไม่เพียงพอ เป็นสิ่งที่ผู้บริหารมหาวิทยาลัยชีวิตต้องพัฒนาขึ้นมา เพื่อไปสร้างสรรค์วิธีการเรียนรู้ร่วมกันในแต่ละชุมชน

มหาวิทยาลัยชีวิตต้องสนใจชาวบ้านในท้องถิ่นที่ไปตั้ง ต้องรู้ภูมิสังคม ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม การทำมาหากิน ต้องเป็นประโยชน์กับชาวบ้าน ถ้าทำได้ประเทศไทยจะแข็งแรงมาก ถ้ามหาวิทยาลัยทำงานร่วมกับชุมชนท้องถิ่น จะให้ประโยชน์ซึ่งกันอละกัน ต้องเชื่อมโยงกัน แต่ชุมชนท้องถิ่นไม่มีมหาวิทยาลัยก็ไปของเขาได้ เป็นจุดที่มหาวิทยาลัยต้องเปลี่ยนไปสนับสนุนความเข้มแข็งชุมชนท้องถิ่น ชาวบ้านจะรักมหาวิทยาลัย ไปตั้งแล้วต้องทำให้ชุมชนชาวบ้านดีขึ้น

มาถึงขณะนี้ต้องถือว่าคณะกรรมการได้ทำคลอดองค์กรใหม่ การที่จะมีองคืกรดีๆ ออกมาทำงานเป็นเรื่องยากมาก บางทีแท้งตั้งแต่ในครรภ์ บางทีตายแต่กำหนด หรือบางทีตายตั้งแต่ปฐมวัย มีแรงเสียดทางเยอะมาก ต้องอาศัยความฝ่าฟัน ต้องอาศัยทุกฝ่าย ต้องอาศัยธรรมะ เพื่อให้ได้ไปตลอดรอดฝั่ง

--- ศาสตราจารย์นายแพทย์ประเวศ วะสี

มีคำๆ หนึ่งที่เขียนเอาไว้ใน 100 คำที่ควรรู้ คำว่า synergy แปลว่าการผนึกพลัง 1+1 มากกว่า 2, 1+1+1 เป็นอะไรที่มากกว่า 3 มันไม่ใช่พลังบวก แต่มันเป็นพลังคูณ ประเด็นอยู่ที่ว่าเราจะผนึกพลังอะไร อย่างไร จึงจะได้ผลเป็นคูณ อยู่ที่กระบวนการ ตัวเชื่มและอีกหลายอย่าง วันนี้เรามีปัจจัยที่มีความพร้อมมากที่ แม่กรอง เชื่มว่าเราจะผนึกพลังกัน

เราต้องช่วยกันทำสิ่งดีๆ เพื่อให้รู้ทางที่ถูกต้องที่จะทำให้เกิดสิ่งดีๆ ในครอบครัว ชุมชน บ้านเมือง และพัฒนาอย่างยั่งยืนแปลว่าอะไร มาจากการผนึกพลัง ขอให้เราเริ่มต้นทุกอย่างด้วยดีและทำงานด้วยความมุ่งมั่นร่วมกัน เชื่อว่าสิ่งที่เราวาดฝันเอาไว้นี้จะเป็นจริง

ความยิ่งใหญ่ของการปฏิรูป ไม่ได้อยู่ที่กิจกรรมที่ทำ อย่างที่คุณแม่ชีเทเรซาเคยบอกไว้ว่า “เราไม่ได้ทำอะไรที่ยิ่งใหญ่ เราทำสิ่งที่เล็กๆ ด้วยหัวใจที่ยิ่งใหญ่ต่างหาก และเมื่อนั้นก็จะไม่มีอะไรเล็กอีกต่อไป ทุกอย่างจะยิ่งใหญ่เพราะทำด้วยหัวใจ ทำด้วยจิตที่เป็นสาธารณะ ทำเพื่อส่วนรวม”

--- รศ.ดร.เสรี พงศ์พิศ
อธิการบดีสถาบันการเรียนรู้เพื่อปวงชน
ผู้อำนวยการมูลนิธิสถาบันส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน

ถ้ามองโลกในแง่ดี ทุกอย่างเป็นโอกาสให้เราเรียนรู้ได้หมด
แต่เรียนรู้แปลว่าต้องคิดให้เป็นด้วย
ไม่ใช่ไปเห็นใครเขาทำอะไรได้ผลก็รีบมาทำด้วย
ประเภทเฮไปก็เฮมา ถึงได้เจ๊งกันไม่รู้จบ

--- มณี ชูตระกูล
นักจัดการน้ำ นาและผลผลิต จ.อุทัยธานี


อยากเห็นคนมีความมั่นใจที่จะพึ่งตัวเองได้ แต่ทำๆ ไปบางครั้งก็ท้อ
ไม่รู้ว่า เราทำไปคนเดียวหรือเปล่า ชักไม่แน่ใจ แต่อย่างน้อยที่สุด
เราก็อยู่ด้วยความรู้สึกว่า มันเป็นเหมือนหน้าที่ ไม่มีใครมอบหมายให้ทำหรอก
เป็นหน้าที่ที่เราอบากทำให้คนอื่นมีความมั่นใจในชีวิต

--- วิบูลย์ เข็มเฉลิม
ผู้นำวิถีชีวิต วนเกษตร


มหาวิทยาลัยชีวิตจะเป็นมหาวิทยาลัยที่ช่วยในการดำเนินชีวิต
ด้านเศรษฐกิจ ด้านสังคมและวัฒนธรรมไปในคราวเดียกัน
และเชื่อมั่นเป็นอย่างยิ่งว่าเป็นสถาบันที่เชื่อมโยงไปถึงคนในระดับรากหญ้า

--- เอ็นดู ซื่อสุวรรณ
กรรมการสภาสถาบันผู้ทรงคุณวุฒิ


80% ของที่กินใช้ในหมู่บ้าน ชาวบ้านทำเองได้หมด แต่ไม่ทำ
ตั้งหน้าตั้งตาซื้อลูกเดียว เงินจึงไหลออกนอกชุมชน

--- ประยงค์ รณรงค์

ให้อดีตชี้ทางอนาคต

ร้านอูด้งในชนบทที่ตั้งอยู่ข้างทะเลสาบและทิวเขาหลายลูก เป็นฉากที่สวยงามมากในหนังเรื่อง Udon

คุณพ่อเจ้าของร้านได้เสียชีวิตลง ลูกสาวคนโตจึงตัดสินใจจะปิดร้านอูด้งนี้ลงเพราะไม่อาจจะทำต่อไปได้ เหตุเพราะคิดว่าตนเองคงจะทำรสชาติได้ไม่เหมือนที่พ่อทำ และพ่อก็ไม่เคยได้ถ่ายทอดวิธีการต่างๆ ให้เลย

น้องชายต้องตกงานเพราะบริษัททำหนังสือแนะนำร้านอาหารต้องปิดตัวลง และหลังจากที่ได้เดินทางชิมอาหารไปทั่วเพื่อนำมาเขียนหนังสือ รวมทั้งชิมอูด้งในร้านต่างๆ หลายร้าน จนนึกถึงร้านอูด้งของพ่อว่าตนเองไม่เคยได้ช่วยพ่อทำงานเลย แต่มันสายไป ในวันที่เขาคิดว่าจะบอกพ่อให้สอนการทำอูด้งให้ พ่อนอนอยู่ที่พื้นและไม่มีลมหายใจแล้ว

..

พี่สาว: “เธอทำไม่ได้เหรอ เพราะเธอไม่เคยสนใจอูด้งของพ่อเลย”
“เธอรู้ไม๊ว่าพ่อต้องควบคุมอุณหภูมิ และมีขั้นตอนที่พิถีพิถัน และพ่อก็ไม่เคยสอนอะไรให้กับฉันเลย”

แต่ตัวน้องชายยืนยันกับพี่สาวว่าเขาจะทำร้านอูด้งของพ่อต่อไป เขาได้พยายามที่จะฝึกทำอูด้ง โดยมีพี่เขยมาช่วย และมีเพื่อนๆ มาช่วยชิม ส่วนพี่สาวเฝ้าดูน้องชายอยู่ห่างๆ ตลอดเวลาถึงแม้ยืนยันว่าจะปิดร้าน

เขาฝึกทำอยู่นาน ให้เพื่อนๆ และพี่เขยชิมดู มันก็ยังไม่ได้รสชาติแบบที่พ่อทำ

..

น้องชาย: “ผมฝากดูแลร้านด้วยนะครับ” เขาลาพี่สาวและพี่เขยเพื่อที่จะไปหาคำตอบของชีวิตอีกครั้ง

พี่เขย: “ผมลาออกจากงานเซลแมนแล้ว ผมจะขอสืบทอดร้านอูด้งกับคุณได้ไม๊ครับ เมียที่เคารพ”

พี่สาว: “ด้วยความยินดีค่ะ สามีที่รัก”

คติประจำใจของพี่เขยคือ

“ให้อดีตชี้ทางอนาคต”

และพี่เขยก็ได้คิดเมนูอูด้งใหม่ๆ ออกมาหลากหลายเมนูเลยที่เดียว


By LU KK

Udon

ชมต่อ
http://www.youtube.com/watch?v=q5ACzouJwQc&feature=related


 

พลังผนึกและชิ้นส่วนภาพ

พลังผนึกและชิ้นส่วนภาพ

(Synergy & Jigsaw)

ผมเคยได้ยินคำว่า Synergy (พลังผนึก) จากการควบรวมกิจการ (Merging) ของบริษัท 2 บริษัทในช่วงหลังวิกฤตปี 40 เช่น Ford กับ Mazda, HP กับ Compaq ในที่นี้ Synergy เขาให้ความหมายว่า เป็นการรวมกันของ 2 สิ่ง ทำให้เกิดผลลัพธ์ ที่ 1+1 ได้มากกว่า 2 เหตุเพราะ ด้วยจุดแข็งของทั้งสองบริษัท ทำให้พอรวมกันแล้ว เพิ่มความแข็งแกร่งให้กับบริษัทมากขึ้น เป็นหลายเท่าตัว

อย่าง Mazda เป็นของญี่ปุ่น และ Ford เป็นของอเมริกา ต่างฝ่ายก็จะได้ลูกค้าเพิ่มจากของแต่ล่ะประเทศ ซึ่งจะช่วยลดค่าใช้จ่ายในการหาลูกค้าใหม่ได้อย่างมาก

ส่วน HP กับ Compaq เป็นผู้นำตลาดคอมพิวเตอร์ส่วนบุคคล ในอันดับ 1 ใน 5 สองบริษัทก็ไม่ต้องแข่งขันกันเองหลังรวมกันแล้ว เพื่อแย่งชิงความเป็นผู้นำของตลาดนี้

แต่สำหรับแนวคิดของ ม. ชีวิต คำว่า Synergy จะแปลเพิ่มว่า “พลังผนึกทวีคูณ”

ม.ชีวิต ได้นำแนวคิดจากชุมชนต้นแบบ ให้สร้างระบบเศรษฐกิจชุมชนพึ่งพาตนเองขึ้นมา กิจกรรม 1 กิจกรรม จะเป็น 1 จิ๊กซอว์ หลายๆ กิจกรรมนำมาเชื่อมโยงและเกื้อกูลกัน เกิดเป็นภาพต่อจิ๊กซอว์ที่เต็มภาพ ไม่ใช่ภาพที่เว้าๆ แหว่งๆ เหมือนหลายๆ โครงการที่ล้มเหลวไป เพราะหาจิ๊กซอว์มาต่อให้เป็นภาพใหญ่ไม่ได้ครบ

ระบบที่ว่านี้เป็นกิจกรรมตั้งแต่ต้นน้ำ จนไปถึงปลายน้ำ คือ ตั้งแต่การหาวัตถุดิบ กระบวนการผลิต จนไปถึงมือผู้ซื้อ (Value Chain และ Logistic) ซึ่งเป็นกิจกรรมที่เชื่อมโยงกันของชุมชนนั้นๆ จึงทราบได้ว่าชุมชนของตนเองต้องการอะไร ขาดสิ่งไหน และต้องการที่จะบรรลุเป้าหมายในเรื่องใด จะเป็นกำไร เงินทอง หรือความสุขแบบพอเพียง

คือต้องคิดเป็นระบบ ไม่ใช่จะสร้างกิจกรรมใดกิจกรรมหนึ่งให้สำเร็จเพียงกิจกรรมเดียว อย่าง OTOP ของตำบลไหนที่ล้มเหลว เพราะหวังเพียงจะให้กิจกรรมอันเดียวนั้นขายได้ ถ้ามันขายไม่ได้ก็ขาดทุนกันไป เพราะไม่มีกิจกรรมอื่นที่จะรองรับความล้มเหลว หรือช่วยลดความเสี่ยง ถ้าข้าวราคาไม่ดี คุณก็ยังมี อ้อย มี มันสำปะลัง คือ ปลูกพืชหลายชนิด ไม่ปลูกตามกันจนมันล้นตลาด เหมือน ลิ้นจี่ ในช่วงนี้ และ ลำไย ก็จะเป็นรายต่อไป

โดยความหมายของ Synergy ถ้าจะให้ได้ความหมายครอบคลุม ก็ต้องเป็น "พลังผนึกทวีคูณอันก่อเกิดผลเกินความคาดหมาย"

คือ กิจกรรมเพียงอย่างสองอย่าง ยังไม่พอที่จะก่อให้เกิดผลอย่างที่ต้องการได้ ต้องทำให้เป็นกิจกรรมเชิงระบบ เหมือนร่างกายมนุษย์ที่มีอวัยวะต่างๆ (Organism) ที่ทำหน้าที่ของตนเอง เพื่อหล่อเลี้ยงชีวิตนั้น ให้มีชีวิตยืนยาวที่สุด

ผลที่เกิดขึ้นคือ ชุมชนมีความรู้ สามารถนำภูมิปัญญาในท้องถิ่นตนเองมาใช้ได้ ไม่ต้องพึ่งพา หรือต้องรอความช่วยเหลือจากใคร รัฐบาลไหน อยู่กันได้อย่างมีกิน มีศักดิ์ศรี พึ่งตนเองได้ คิดเป็นทำเป็น อยู่อย่างพึ่งพา พอเพียง ยั่งยืน

ถ้าผลที่ออกมาเป็นได้ดังนี้ มันมากกว่าเกินความคาดหมายครับ มันเหนือคำบรรยายแล้วครับ สำหรับผม


By LU KK

ดิ โอฬาร โปรเจ็ค - เหนือคำบรรยาย


แทนความห่วงใย(ดิโอฬาร โปรเจ็คท์)


สุดไกลตาฟ้ากว้างใหญ่เพียงใด ส่งดวงใจถึงกัน
ไม่มีใดใดใครมาหยุดยั้ง หัวใจห่วงหา
จากไกลกัน วันนั้นยังจดยังจำ ถึงคำอำลาอาลัย
อยู่แห่งหนไหน ขอบทเพลงนี้แทนถ้อยคำ จากหัวใจ...

--------

ศูนย์เรียนรู้ ม.ชีวิต นครขอนแก่น ภาคปฏิบีติ

หลังจากได้ไปเยี่ยมชมศูนย์เรียนรู้ทางการเกษตร หรือเยี่ยมเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ต่างๆ ทาง ผอ.ศูนย์ จึงได้ทดลองเลี้ยงกบในบ่อซีเมนต์ เลี้ยงไก่ เลี้ยงเป็ด ปลูกดอกสลิด นอกจากนี้ยังปลูกฝักข้าว หลังจากที่ได้ปลูกกล้วยรอบที่ดินเพื่อเป็นการบำรุงดินไปก่อนหน้านี้แล้ว และช่วงนี้ก็เตรียมจะปลูกข้าวนาปลัง

--- หลังจากเลี้ยงเป็ด ขณะนี้ก็ได้กินไข่เป็ดกันแล้ว

--- ต้นดอกสลิด

--- ประชุมย่อยเพื่อที่จะนำผลผลิตที่ได้จาก ศรร. ไปจำหน่ายในงานเกษตร ที่ ม.ขอนแก่น
---- ถ่ายรูปเพื่อจะนำไปทำป้ายประชาสัมพันธ์การเปิด ม.ชีวิต ในปีการศึกษานี้

ให้เหล้า = แช่ง

มอบของขวัญปลอดเหล้าเพื่อสุขภาพของคนที่คุณรัก

--- ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น

--- นายกเทศมนตรีนครขอนแก่น

--- นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น

--- สาธารณสุขจังหวัดขอนแก่น

---คุณหมอมรกต เทศบาลนครขอนแก่น

---- ออกบูธงดเหล้างานแข่งเรือ ที่คลองพระคือ ตำบลพระลับ

--- ผู้กำกับ สภ. เมืองขอนแก่น

--- นายอำเภอเมืองขอนแก่น

----นายกเทศมนตรีตำบลพระลับ



--- หนังสือแนะนำสถานที่รับประทานอาหารทั่วเมืองขอนแก่น

--- จุ่มจิ้มริมคลอง 73/1 ถ.ศรีนวล ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น

โทร.043-222494

--- ติ๊กแจ่วฮ่อน 33/13-14 ถ.นิกรสำราญ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น

โทร.089-2799180