แหนมเห็ด
ส่วนผสม
-เห็ดน้าฟ้า 3 ก.ก.
-กระเทียม 1/2 ทัพพี
-ข้าวเหนียว 1 ทัพพี
-เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
-เห็ดน้าฟ้า 3 ก.ก.
-กระเทียม 1/2 ทัพพี
-ข้าวเหนียว 1 ทัพพี
-เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
นำเห็ดที่ต้มแล้ว มาคลุกให้เข้ากันกับส่วนผสมทั้งหมด
ห่อแหนมด้วยถุงพาสติกก่อน แลวจึงห่อด้วยใบตอง และมัดยาง
ทิ้งไว้หนึ่งวัน ให้มีรสเปรี้ยว
ก็สามารถรับประทานได้
